Posuđe koje bi svaka dobra kuhinja trebala da ima.

#1 Set šerpi i tiganja različitih veličina

Za početak, uložite novac u jednu malu šerpu i jedan veliki lonac sa poklopcima i jedan univerzalni tiganj.

Postoji puno opcija za veće setove, ali ako vas brine prostor ili cena, onda napravite mali i kvalitetan izbor.

Postoje i setovi sa ova tri osnovna elementa za kuvanje.

Manju šerpu možete koristiti za supu, kuvanje pirinča, ili testenine.

Velika šerpa ili lonac idealni su za pripremu pasulja, ali i za pečenje u rerni ukoliko su pogodni za korišćenje u rerni.

I konačno, univerzalni tiganj pogodan je i za pripremu jaja za doručak, ali i za dinastanje povrća i pripremu mesa.

Naše šerpe od nerđajućeg čelika dizajnirane su za svakodnevnu upotrebu u pripremanju izvrsnih jela.

Njeno dno se sastoji od tri materijala.

Unutrašnja strana od nerđajućeg čelika 18/10 garantuje sigurnu i higijensku površinu za kontakt sa hranom, što nije teško održavati.

Kvalitetno aluminijsko jezgro omogućava brzu i optimalnu distribuciju toplote.

Donji sloj je izrađen od magnetnog hromiranog čelika, koji omogućava upotrebu na svim vrstama grejanja, uključujući i indukciju.

Kako očistiti posuđe od nerđajućeg čelika?

Pre svega, nerđajući čelik ne sme da se izgrebe, zato je neophodno izbegavati sve vrste abrazivnih sredstava za pranje.

Odlična zamena ukoliko vam nešto zagori je soda bikarbona, koju ćete sipati u posudu, naliti toplom vodom i ostaviti da odstoji.

Čišćenje ovakvog posuđa posle ovoga je lako i običnim deterdžentom za sudove, nema potrebe za struganjem sa dna, sve će se lako oprati i odlepiti.

Naravno, uvek se pitamo i kako ispolirati šerpu od nerđajućeg čelika i vratiti joj sjaj?

Najbolji saveznik su vam sirće i limunov sok, koji će učiniti da vaše posuđe zablista, a uz to i ukloniti sve mirise hrane koja se prethodno kuvala.

#2 Posude za kuvanje – vatrostalne posude i pekači

Svaka kuhinja bi, pored escajga, šerpi i tiganja, trebalo da ima i posude za kuvanje, koje istovremeno mogu da budu i posude za služenje hrane.

Vatrostalne posude i pekači mogu da posluže brojnim namenama – od pečenja kolača do slanih i slatkih pita za večeru.

#3 Kvalitetan set noževa

Kupovina kvalitetnog noža, koji je jedan od najboljih saveznika u svakoj kuhinji, je dugoročna i pametna investicija, kojom štitite kućni budžet, usled potrebe da se  nož stalno menja ili kupuju novi dopunski noževi.

Svakoj kuhinji je potreban kvalitetan set noževa. Počev od velikog noža, koji može da iseče većinu stvari, do noža za hleb i manjeg noža kojim možete da filetirate ribu, do seta laganih, oštrih i lepih noževa za ručavanje.

Dakle, u skladu sa kućnim budžetom, kupite pametno, najbolji mogući set noževa koji odgovara vašim potrebama i željama.

#4 Escajg

Manje-više svi imaju escajg za svakodnevnu upotrebu i escajg za V.I.P goste.

Za početak, kupite takav da sebi i ukućanima budete V.I.P.

Uživajte vi, a onda će  uživati i svi sa vama.

#5 Kvalitetni noževi

Ako niste spremni da uložite u kompletan set noževa, univerzalni kuhinjski nož "šef kuhinje", nož za meso i nazubljeni nož, i "nož ljuštilica",  su četiri noža koja morate da imate, za početak.

#6 Daska za sečenje

Daske za sečenje koje koristimo za meso prave se u različitim oblicima i od različitog materijala, postavljamo pitanje koja je najbolja?

Naravno da je kvalitetan nož broj jedan kada govorimo o sečenju mesa, ali isto tako važna je i daska na kojoj se seče.

Daske mogu biti drvene, od bambusa, plastične ili staklene, ali nisu sve najpogodnije za sečenje.

Drvene daske za sečenje su najpopularnije i viđamo ih u skoro svim kuhinjama.

Kao materijal, drvo je tvrdo, ali to u isto vreme znači da upija sve što stavite na njih. Iz tog razloga, važno je redovno i pravilno održavanje što podrazumeva detaljno ručno pranje i sušenje.

Ono ne otupljuje noževe i pogodno je za sečenje svih vrsta namirnica.

Savet plus

*Povremeno, vaše  drvene daske za rezanje dobro izribajte pastom koju možete napraviti od kašike sode bikarbone, kašike soli, par kapi troprocentnog hidrogena i kašike vode.

Utrljajte pastu u dasku, ostavite minut, izribajte i isperite vrućom vodom.

A sada, izaberite najbolje, za sebe.

Sva prava na tekst zadržava Privredna Mreža

Advertising & Marketing & Business support

Privredna Mreža Balkana

Petrović Sandra

+381 61 30 45 600