Za konzumaciju ovog ajvara dovoljna vam je jedna kašika i doslovno ništa više.

Preporuka pisca ovih redova: Obezbedite i jednu osobu pored sebe, da vam uzme teglu sa rečima: Dosta je, preteraćeš.

Sami nećete stati.

Toliko je dobar. Ma, vrhunski.

Pored vrhunskog, slobodno možemo reći, najboljeg ajvara u Leskovcu, gazdinstvo Novice Gorčića proizvodi i „peglanu“ papriku, turšiju, ljutenicu, a od paradajza pravi sok i džem, paradjaz u flašama sa prazilukom, kao i sokove i slatka od šumskog voća, borovnice, trnjine, drenjine i kupine.

Šumsko voće koje koriste za proizvodnju slatke zimnice, bere se na padinama Čemernika iznad Crne Trave.

Da je ovaj ajvar vrhunskog kvaliteta govori u prilog činjenica da se unapred proda kompletna proizvedena količina, još u septembru mesecu.

Naravno, usledile su i prva nagrada koju je Novica Gorčić, kao član udruženja „Leskovački domaći ajvar“ osvojio na poslednjem sajmu Etno hrane i pića u Beogradu, kao i nagrada Regionalne privredne komore Leskovac.

Bilo šta da naručite od ovog domaćinstva, biće investicija u vaše zdravlje .

I još ...

Kažu da su najzdraviji obroci kada u tanjiru imate bar 3 boje. Kada iskombinujete jaja i ljutenicu, dobijete baš to - zdrav i lep obrok

Jaja i ljutenica savršeni izbor za energičan početak dana.

Ako slučajno postoji neko ko to ne zna, kajgana se pravi od svežih jaja. Iako imaju malo kalorija, jaja su bogat izvor visoko kvalitetnog proteina koji povoljno utiče na smanjenje kao i na održavanje željene telesne mase.

Zanimljivo je da protein iz jaja poseduje takav miks osnovnih amino kiselina da jači proteinski sastav u ovom domenu ima samo majčino mleko.

Kajganu možemo obogatiti na mnogo načina i spremiti je u bezbroj varijanti. Jedan od najukusnijih i najsvežijih recepata je kajgana sa ljutenicom.

Priprema :

Blago umešati jaja sa vrlo malo soli i sipati na dobro zagrejano ulje odmah dodajući ljutenicu uz stalno mešanje tokom prženja, kako bi se jaja povezala sa ljutenicom

Odlično ide sa mladim belim sirevima i svežim paradajzom.

Sva prava na tekst zadržava Privredna Mreža

Advertising & Marketing & Business support

Privredna Mreža Balkana

Petrović Sandra

+381 61 30 45 600

Tagovi: Ajvar Leskovački ajvar Slana zimnica Slatka zimnica Zimnica Sok od borovnice Domaća hrana Preporučujemo