Čaše za restorane. Tanjiri za restorane. Escajg za restorane. Kompletan asortiman za restorane.

Izuzetno povoljne cene.

Oprema za ugostiteljstvo

Mi se bavimo uvozom i distribucijom opreme za ugostiteljstvo vodećih svetskih proizvođača.

Kod nas ćete pronaći veliki izbor opreme za ugostiteljstvo atraktivnog dizajna, koja je izrađena od najkvalitetnijih materijala koji u sebi ne sadrže štetne supstance.

Staklo, porcelan i rostrfrei

Bilo da su Vam potrebne čaše, stolnjaci, escajg ili barska oprema, Branzuka nudi širok asortiman proizvoda izrađenih od najkvalitetnijih materijala, kao što su: staklo, porcelan, Rostfrai Inox.

Staklo za ugostiteljstvo

Nudimo širok asortiman stakla za ugostiteljstvo čaše za pivo, viski, sokove, koktele, tekilu, pelinkovac, rakije, likere, belo i crno vino, šampanjac, konjak, krigle, činije i čaše za sladoled, staklene činije, šolje za kafu, pepeljare.

Porcelan za ugostiteljstvo

Ukoliko otvarate novi restoran, hotel, kafić ili renovirate postojeći, na pravoj ste adresi. U našoj ponudi ćete pronaći plitke i duboke tajire, tanjire za pizzu, tanjire za dezerte, činije, držače za salvete, šolje i tacne, ovale, vaze, pepeljare, bokalčiće.

Inox (Rostfraj) program za ugostiteljstvo

Nudimo setove za ulje, sirće, so, biber, čačkalice, činije, džezve, posude za led, kutlače, ovale, lonce, plitke i duboke šerpe, escajg, sipaće kašike, lopatice za lazanje i torte, kašike za varivo i limunadu, hvataljke za kolače i led.

Barska oprema

Mi nudimo veoma kvalitetnu barsku opremu inox kolica, stalke, konobarski otvarač, barski otvarač, točilice, slamčice, četke za pranje, poslužavnike, špic cedilo, šejker, otvarače za flaše, barski oceđivač čaša, koktel kašike i cediljke, formal za sladoled, držač čaša, držaš za kiblu, dozer za šećer, čajnike, posude za mleko.

Opremanje sala za svadbe i proslave

U svom programu za opremanje sala za svadbe i proslave udimo ukrasne navlake za stolice i mašne za stolice, dekoraciju stolova, dekorativne stolnjake.

Kao vlasnik restorana, sigurno vodite računa da je restoranski mobilijar kvalitetan jer to govori i o tome da vam je bezbednost i udobnost gosta na prvom mestu.

Ako je tako , na pravom ste mestu da iz širokog asortimana proizvoda izrađenih od najkvalitetnijeg stakla koji u sebi ne sadrži niti olovo, niti ostale teške metale za Vaš objekat izaberete najbolje, a gostima priuštite potpuno uživanje.

Prijatno će Vas iznenaditi bogatstvo ponude , atraktivan dizajn i savršena prozirnost proizvoda od stakla.

Ako su Vam potrebni i stolnjaci, escajg ili barska oprema, kod nas ćete pronaći veliki izbor opreme za ugostiteljstvo atraktivnog dizajna.

ZANIMLJIVOSTI

Rečnik ugostiteljstva:

Karafingla: stalak koji se drži na stolu,a sadrži ulje, sirće, so i biber kao i deo za čačkalice i sajvete.

Latiera: posuda za mleko ( mali bokal, obično od inox-a ili porculana ).

Francuska kašika: rupičasta kašika koja služi da se izvade komadi mesa i povrća iz supe.

Rečnik kuvara:

Ancezovati: izlomiti led na sitne komadiće

Bardirati: uviti u slaninu

Buket garni: vezice koje se sastoje od nekoliko strukova začina (lovorov list, majčina dušica i peršun )

Bola: piće spremljeo od vina, šećera i voća. Naziv je dobilo po zemljanoj posudi u kojoj se priprema.

Deglarisati: naliti sok od pečenja.

Gramolata: mešavina za posipanje kotleta sa roštilja, ribe ili piletine (sitno naseckan peršun, beli luk i nastrugana kora limuna).

Zesta: limunova kora ili kora pomorandže iseckana na rezance.

Žilijen: iseći neku namirnicu na tank erezance.

Klajster: brašno razmućeno u hladnoj vodi ili mleku koje služi za zgrušavanje jela.

Konkase: iseći neku namirnicu na kocke.

Krutoni: pečene ili pržene kockice hleba.

Legirati: nekom jelu dodati brašno, belance i pavlaku - da bi postalo gušće.

Pivsko testo:

Izmešati 3 žumanca, brašno i jednu čašu piva tako, da se dobije gusto glatko testo, nalik onom za palačinke. Odvojeno umutiti belanca da se dobije čvrst šne. Obe smese lagano izmešati kašikom. Masa mora biti penasta i vazdušasta. U masu umačite komade mesa ili ribe i brzo ih spustite u vrelo ulje.

Prijatno!