Plastične kace i burad za spremanje zimnice

Kada je kvalitetno, onda je bezbedno i trajno.

Pravilo u ishrani, tokom cele godine, kakav god da je način ishrane, treba uz svaki obrok jesti i tzv. " živu namirnicu "

Najčešće se preporučuje sezonska salata ili turšija, a idealno bi bilo jesti ih obe.

Jedna od namirnica koja se najviše koristi u ishrani je kupus.

Ovo izuzetno zdravo povrće je najbolje kiseliti kada je najveća ponuda, a to je u novembru.

ROTO posuda za kupus je jedinstvena po tome što nije potrebno ispirati kupus.

ROTO posude za kupus izrađene su od polietilena i pogodne su za desalinizaciju vode, skladištenje i transport povrća.

Materijal i tehnologija garantuju im dug vek trajanja, a kvalitet ROTO posuda dobio je mnogobrojne nagrade i priznanja eminentnih evropskih instituta.

Valjkasti oblik posude osigurava da unutrašnji poklopac ravnomerno pada na dno, tako da kupus na površini ne oksidira.

U žljeb na ivici obavezno sipati vodu, te poklopac dobro zatvoriti.

Svaka posuda ima recept s uputstvom za upotrebu.

U ROTO posudama takođe možemo kiseliti repu ili drugo povrće.

Spremate savršenu zimnicu? Trebalo bi da znate...

Pored kupusa, potrebna je i so, kao i kamen ili teži predmet čime bi se glavice držale pod pritiskom.

Poželjno je da količina kupusa bude jednaka polovini zapremine bureta.

Količina soli koja se koristi prilikom kiseljenja je 3% u odnosu na zapreminu bureta.

Za dobar kiseo kupus je bitno da su glavice zdrave, pa tako pre nego što kupus stavite u bure, očistite oštećene listove.

Glavice zasecite na korenu sa donje strane u obliku krsta, a zatim ih slažite što dublje i što bliže jednu drugoj.

Važno je da kupus bude složen što gušće. U toploj vodi razmutite so i prelijte kupus.

Količina vode bi trebalo da bude jednaka kupusu, tako ako stavljate 15 kilograma kupusa, potrebno je između 15 i 16 litara vode i 450-500 grama soli.

Kupus zatim pritisnite kamenom i potopite, kako bi stalno bio u vodi.

Po potrebi, tokom procesa kiseljenja  možete dodavati i so, a da li je potrebno, ocenite tako što ćete probati rasol.

Takođe, skidajte penu sa vrha u toku kiseljenja da rasol bude bistar.

Neophodno je kupus pretakati na svakih sedam dana, odnosno menjati bar polovinu vode u buretu.

Za kiseljenje kupusa u većim količinama je najbolje nabaviti bure sa slavinom pri dnu, kako bi pretakanje bilo olakšano ili još bolje, nabaviti ROTO posudu za kupus u kojima pretakanje vode nije potrebno.

Savet + za zdraviji život

Helikobakter pilori  (Heliko bakterija)

Narendati kupus, preliti vodom (prethodno prokuvanom i ohlađenom).

Razmer 0.5 kg kupusa / 1 litar vode. Staviti u frižider da odstoji dva dana.

Procediti i piti ujutru i uveče, po 2 decilitra

Sva prava na tekst zadržava Privredna Mreža

Advertising & Marketing & Business support

Privredna Mreža Balkana

Petrović Sandra

+381 61 30 45 600