privredna-mreza



 

Izaberite region (obavezno)


Unesite pojam (min. 3 slova)


     

    Tražili ste danas 19.10.2021


    Začini u staklenim teglicama




    privredna-mreza

    Odlični začini. Domaćinski začini. Začini u staklenoj teglici.

    alisa-zacini

     

    ALISA ZAČINI

    KLASIČNI ZAČINI - upakovani u staklenkama na stalku

    AROMATIČNI ZAČINI - upakovani u staklenkama na stalku

     

    Isti čovek može biti  pesimista pre ručka i  optimista nakon ručka.
    Tajna je u začinu.
    Zato je neophodno pažljivo odabrati začine koji će se koristiti, odnosno voditi računa da li je začin potpuno prirodan.

    Od presudnog je značaja u čemu je upakovan.

    Začini se u principu ne kvare kao uobičajene namirnice. Ne mogu da se, naprimer, ušećere. Začini gube svoj ukus i aromu i tokom vremena jednostavno prestaju da budu začini.

     

    Standardni rok trajanja kod idealnih uslova određenih začina je:
     celo korenje i semenke - od 3 do 4 godina;
    plodovi i orašasti plodovi - od 2 do 3 godine;
    pikantne biljke - od 1 do 2 godine;
    začini i smeše začina -  do 1 godine.

     

    • Začini se ne čuvaju u blizini izvora toplote.
    • Začini gube svojstva pod uticajem svetlosti
    • Nikada se začin ne sipa direktno iz teglice, para od kuvanja uništava začine. Koristi se potrebna količina uzeta kašičicom.

     

    Mnoge domaćice vole da svoje kuhinje ukrase providnim teglama za začine.
    To je lepo i korisno jer možete da vidite gde je koji začin.
    Lepo je jer, koloritni začini u lepim teglama izgledaju dražesno.

     

    beli-luk-u-granulama

     

    KLASIČNI ZAČINI - upakovani u staklenkama na stalku
    Beli luk
    Pored lekovitih svojstava, ovaj ljuti začin jelima daje jaku aromu, a njegova ljutina se gubi kuvanjem.
    Sušeni beli luk ima prednost dugog roka trajanja i pakujemo ga u obliku granula.
    Granulirani beli luk ima grubu teksturu i može se koristiti kao začin za svinjetinu, govedinu, piletinu, morske plodove, čorbe, supe, soseve, marinade, prelive za salate, italijanska i kineska jela, povrće i pečurke.
    Savet:
    Istrljajte meso i ostavite ga na sobnoj temperaturi 45 minuta pre nego što ga stavite na roštilj.
    Da biste rehidrirali sušeni beli luk dodajte mu malo vode.
    Beli luk se ne koristi samo u kuvanju, već se veruje da ima mnogo medicinskih upotreba.
    Na prvom mestu beli luk snižava krvni pritisak, kao i nivo holesterola u krvi.
    Odmah iza toga, ova biljka je dokazan antibiotik, pa se veoma često upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa, a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti.
    Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka, povećava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu.
    Biber
    Biber je jedna od najznačajnijih začinskih biljaka i zastupljena je u svim svetskim kuhinjama.
    Mleveni crni biber jelima daje pikantnost, a osim toga je i veoma lekovit.
    Ima široku primenu i univerzalan je začin za supe, sosove, salate, variva i dr.
    Savet:
    Kada stoji na otvorenom biber gubi ukus i aromu, pa je najbolje da se drži u hermetički zatvorenoj posudi.
    Preporučujemo upotrebu celog zrna bibera i mlevenje neposredno pre upotrebe, da biste zadržali ukus i obavezno ga dodajte jelu pred kraj kuvanja.
    Morska krupna so
    Morska so je prirodan proizvod u čijem sastavu ima vise od sto mineralnih materija neophodnih u ljudskoj ishrani.
    Za mnoge ukus nije potpun bez zrna soli posutih po srcu sočnih kriški paradajza ili soli posute preko kukuruza na klipu.
    Morska so je upravo ono što joj ime predstavlja – so izvađena iz mora, nastala isparavanjem morske vode.
    Glavna razlika između obične i morske soli je zapravo tekstura.
    I jedna i druga so imaju visok procenat natrijuma, oko 40%.
    Zbog svoje teksture, morska so ima lepši ukus u odnosu na običnu so.
    Savet:
    Preporučuje se dnevni unos u rasponu od 1,5 do 2,3 grama soli. Pazite da ne unosite više od toga.
    Osobe s povišenim krvnim pritiskom trebaju se držati donje granice.
    Mirođija
    Mirođija je mirisna začinska biljka čiji se igličasti listovi koriste u pripremi turšija, soseva, jelima sa krompirom, graškom i svim varivima. Odličan je dodatak i jelima od pečuraka.
    Mirođija se odlično slaže sa ribom, jagnjetinom, svinjetinom, živinom, sirom i dodaje poseban ukus salatama i povrću.
    Takođe može se iskoristiti za dekoraciju jela.
    Savet:
    Zbog svog intenzivnog mirisa i ukusa ne treba je kombinovati sa više drugih začina.
    Origano
    Origano je veoma aromatična biljka i najpoznatiji začin za pizzu, jela sa paradajzom i testeninom.
    Odličan je za pojačavanje arome kod raznih pečenja, salata, supa, hleba i jela od pasulja i graška.
    Takođe je izvrstan dodatak i jelima od pečuraka, kao i sirevima.
    Savet:
    Kada koristite sušeni origano, malo ga zgnječite u ruci da bi se oslobodila esencijalna ulja i ukus će biti mnogo bolji.
    Peršun
    Peršun je neizostavan začin u svim kuhinjama sveta.
    Obavezan je dodatak supama, marinadama za ribu, svim varivima, mesnim smesama.
    Takođe se koristi za posipanje pečenja i kao efektan ukras pri serviranju.
    Peršun je bogat vitaminom K.
    Savet:
    Dobro se slaže sa žalfijom, ruzmarinom i majčinom dušicom.
    Peršun je antiseptik, pomaže kod zaustavljanja kašlja, jača imuni sistem, koristi se kao prirodni diuretik  itd.
    Slatka mlevena paprika
    Paprika, mlevena i slatka, dobija se sušenjem zrelog ploda odgovarajuće sorte.
    Primenu nalazi u svim paprikašima, gulašima, varivima, jelima od povrća i mesa, jelima sa rižom itd.
    Pored izuzetne arome, jelima daje i toplu crvenu boju.
    Savet:
    Paprika je kvarljiva i najbolje je čuvati na hladnom i tamnom mestu.

     

    AROMATIČNI ZAČINI - upakovanina stalku
    Bosiljak
    Bosiljak je veoma mirisna začinska biljka koja se koristi u jelima od govedine, piletine, picama i većem delu italijanske kuhinje.
    Bosiljak se slaže sa jelima od paradajza, ribe i popularan je ukus u čorbama, sosovima, kobasicama.
    Zbog jakog mirisa i ukusa, dodaje se raznim napicima, a često ima primenu u salatama i kod serviranja raznih vrsta sireva.
    Osušeni list bosiljka nudi oštru, osvežavajuću, posebnu karakteristiku vašem obroku.
    Savet:
    Domaći pesto sos: Pomešajte listove bosiljka, beli luk, bademe, maslinovo ulje, so i malo bibera, sastojke sameljite, stavite u teglicu i čuvajte u frižideru.
    Cimet
    Odličan dodatak jelima od voća, povrća, žitarica, pirinča, kako za slatke tako i za slane obroke.
    Najbolje se slaže sa jabukama, medom, bademima, bananom i bundevom.
    Takođe se koristi i u  raznim  napicima zbog svojih višestrukih lekovitih svojstava.
    Savet:
    Korisna svojstva cimeta ne nalaze primenu samo u kuhinji, već i u baštovanstvu.
    Ukoliko imate gljivice po svojim biljkama, pospite cimet po njima i nestaće!
    Ako ste slučajno oštetili zdravu biljku, „ranu“ pospte cimetm i biljka će se regenerisati.
    Ako sadnicu posipate cimetom neposredno pre stavljanja u zemlju, biljka će se brže ukoreniti i lepše će rasti i razvijati se.
    Đumbir
    Đumbir je ljutkasto-slatkasti koren koji se pored lekovitog svojsta koristi kao začin za sva jela pripremljena sa povrćem.
    Veoma je lekovit u kombinaciji sa citrusima i krastavcem pa tako nalazi primenu u raznim napicima i čajevima.
    Đumbir u prahu se pretežno koristi za pečenje medenjaka, keksa, kolača, sosova, sladoleda, voćnih salata i za ukus nekih jela od mesa i živine.
    Savet:
    Čaj od đumbira može da vam ugreje telo za vrlo kratko vreme.
    Kari
    Kari u prahu je začinska mešavina više začina a poreklom je iz Indije.
    Pored lekovitog svojstva, ova mešavina koristi se za pripremu jela od piletine, ribe, sočiva, crvenog i belog mesa, pirinča i dr.
    Ima blagu ali bogatu aromu i daje jelu žutu boju.
    Savet:
    Preporučujemo svakodnevnu upotrebu karija pošto sadrži mešavinu začina i jača imunitet, poboljšava cirkulaciju, ima antibakterijsko dejstvo, ublažava bol, poboljšava varenje hrane bogate belančevinama, ublažava nadutost creva i probavne probleme, uspešan je u borbi protiv slobodnih radikala, utiče na pojačano lučenje želudačnog soka i pljuvačke.
    Posebno je dobar u zaštiti moždanih ćelija.
    Kim
    Kim je mediteranska začinska biljka, čije semenke imaju intenzivan i jak miris. Koristi se kao klasičan začin za pripremu jela i peciva.
    Zrno kima ima oštru aromu i izrazit slatkast, ali opor ukus.
    Mleveno seme kima dodaje jedinstveni ukus jelima od krompira i kupusa.
    Kim se često koristi za aromatizaciju raženog hleba, kiselog kupusa, kobasica, sira i peciva.
    Savet:
    Zbog višestrukih lekovitih svojstava, priprema se i kao čaj ili kimova vodica.
    Izuzetno je koristan kada su u pitanju grčevi kod beba i tada se bebi treba davati kimova vodica.
    Kurkuma
    Kurkuma je aromatični koren iz porodice đumbira i odličan je dodatak u pripremi svih orijentalnih jela.
    Pored blage arome, daje i egzotičnu žutu boju svakom jelu.
    Ovaj korenje veoma lekovit pa se njime pripremaju razni napici, tonici i čajevi.
    Jaka žuta boja obično se koristi za senf i mnoge druge komercijalne prehrambene proizvode kao što su: sirevi, pića, sladoled, mešavine za kolače, sok od pomorandže, želatina i slično.
    Savet:
    Kurkumu, kada je to moguće, dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati njena lekovita svojstva.
    Majoran
    Primenu ima u pripremi jela od ribe i svih mesnih smesa.
     Majoran pojačava arome mnogih namirnica.
    Izvanredno se slaže sa šargarepom, kupusom i krastavcem, a dodaje se i u pripremi kobasica.
    Slaže se sa sosovima, varivima, čorbama, ribom, pečurkama i prelivima za salate. 
    Jelima od jagnjetine i govedinu daje poseban ukus.
    Zbog intenzivne arome, upotrebljava se u malim količinama u kombinaciji sa drugim začinima, npr. sa peršunom, bosiljkom ili origanom.
    Savet:
    Ukoliko preferirate isključivo prirodnu kozmetiku ili sami pravite svoju, majoran je popularan kao miris za razne proizvode za ličnu negu kao što su kreme za kožu, sredstva za pranje tela, sapuni.
    Ruzmarin
    Ruzmarin je mediteranska mirisna biljka, puna lekovitog eteričnog ulja.
    Koristi se za pripremu raznih tradicionalnih jela od krompira, crvenog i živinskog mesa.
    Veoma bogate arome pa se priprema kao čaj ili vino od ruzmarina.
    Aromatični miris i izgled celog ruzmarina istovremeno je i ukusni začin i lep ukras za gotovo sva vaša pažljivo pripremljena jela.
    Koristite ruzmarin za ribu, meso (posebno živinu) i za povrće.
    Savet:
    Po želji možete koristiti ruzmarin kao suptilnu zamenu za žalfiju.

     

    DA LI STE ZNALI?
    Biber su u prošlosti uglavnom jeli bogati, jer je bio veoma skup. Trgovci su napravili začinske puteve iz Indije u Evropu i često bi se borili oko njih. U srednjem veku čovekovo bogatstvo merilo se prema količini bibera koju poseduje. Rimljani bi čak tražili biber kao otkupninu prilikom opsada gradova.
    Origano na starogrčkom znači Radost planine. Stari Grci su verovali da krave koje pasu na poljima origana imaju ukusnije meso.
    Kada cveta, ima prelepe ljubičaste ili ružičaste cvetove koji su jestivi.
    Postao je veoma popularan u Americi nakon što su se vojnici vratili iz službe u Drugom svetskom ratu na Mediteranu i žudili za picom, zbog čega ga često zovu pica začin.
    Za peršun se u antičko vreme verovalo se i da grickanjem peršuna čovek može da popije puno vina, a da se ne napije.
    Peršun je bio i sveta biljka i od njega (kao i od lovora) pravili su se venci za pobednike.

     

     

    Bez odobrenja, zabranjeno je preuzimanje teksta i fotografija.

    Advertising & Marketing & Business support

    Privredna Mreža Balkana

    Petrović Sandra

    +381 61 30 45 600

     

    Tagovi: Začini Preporučujemo Horeca Začinske i lekovite biljke Začini u staklenoj teglici Alisa-Začini Dobra kuhinja Dodaci ishrani

    privredna-mreza privredna-mreza privredna-mreza privredna-mreza privredna-mreza privredna-mreza privredna-mreza privredna-mreza

     

    zacini u staklenim teglicama

    Lomnički put bb
    37000 Kruševac
    +381 64 144 75 92
    +381 61 30 45 600
    info@alisapak.com

    www.alisapak.com


    KONTAKTIRAJTE OVU FIRMU

     

    Sarađujemo 147 dana

    Kupci i ovo traže

     

    Začini u staklenim teglicama

    Drvene kutije za tegle

    Začini u staklenim teglicama

    Drvene kutije

     

     

     

    privredna-mreza privredna-mreza