Žir-hranjivi proizvodi od žira

Stara narodna mudrost kaže: " Iver ne pada daleko od klade", tako ni žir nije drugažiji od samog  hrasta.

Žir poseduje neverovatne količine minirala i korisnih supstanci.

Brašno od žira

Poznat je podatak, da je tešku 1815 godinu, srpski narod preživeo uz pomoć brašna od žira, praveći od njega lekoviti hleb.

Hleb pripremljen sa dodatkom brašna od žira je bogat mineralima.

• Sadrži oko 25% biljnih vlakana značajni za metabolizam organizma.
• Bez glutena,
• Ima uligu prirodnog gustina,
• Može se dodavati kao začin u sva jela.

U 100 grama ploda nalazimo:

144 mg fosfora,83 mg kalcijuma,56 mg magnezijuma,300 mg kalijuma preko deset izuzetnih minerala koji nam svakodnevno nedostaju.

Ovaj plod je bogat sa ugljenim hidratima čak 55 do 60 odsto, proteina ima oko 5,5 odsto, masti takođe oko 5,5 odsto.

Od 100 kilograma sirovog žira iz šume može se dobiti dvadeset kilograma brašna i mora se voditi računa da svaki plod bude zdrav i neoštećen.

Interesantan podatak: Antički istoričar Plinije pisao je da su brašno od žira koristili  kao bolje sredstvo od talka,  za posipanje nogu, kao barijeru od prljavštine i protiv neprijatnih mirisa.

Kosmajski šejk- kompletan doručak!

Najvažniji dnevni obrok koji sadrži sve potrebne sastojke zdravog obroka (ugljene hidrate, proteine, masti, minerale).

Zahvaljujući sadržaju minerala i njihovom povoljnom odnosu, Kosmajski šejk  deluje na organizam kao davalac energije za ceo dan.

Kosmajski šejk ne opterećuje organe za varenje.

Imate osećaj da niste doručkovali, a siti ste.

Stomak je bez nadutosti i gasova. Reguliše se stolica.

Sa Kosmajskim šejkom imaćete lakoću pokreta donjih ekstremiteta. Utiče na smanjenje vrednosti ukupnog holesterola i triglicerida.

Holesterol ''dobar'' i ''loš''  dovodi u referentne vrednosti.

Kosmajski šejk se jednostavno priprema i time sprečava " preskakanje doručka".

Mi vam nudimo praškastu mešavinu, a na vama je da obezbedite jogurt i med.

Način upotrebe: U dva decilitra jogurta ili biljnog mleka, sipati dve supene kašike mešavine Kosmajskog šejka.

Po želji dodati med,malteks ili smeđi šećer, izmešati i pojesti za doručak.

Sastav: hrastov žir, beli kukuruz, resnik.

Škap kafa - kafa od pečenog hrastovog žira

Podiže životnu energiju i okrepljuje organizam.

Pečen hrastov žir doveden u praškasto stanje, u obliku kafe, koristi se kao funkcionalna hrana, čijom se dužom upotrebom, poboljšava opšte zdravstveno stanje ljudskog organizma.

To je riznica, prvenstveno minerala,  koji su ne samo potrebni, već i neophodni ljudskom organizmu.

Osim minerala prisutne su masti, proteini, ugljeni hidrati i azot. Skoro sve što je potrebno za zdravu ishranu.

U 100 grama kafe od žira pronadjeno je:

140mg P,

84mg Ca,

300mg K,

55mg Mg,

25mg Fe,

9mg Na,

3,5mg Mn,

0,88mg Zn,

0,7mg Cu.

Kafa od žira se koristi kao funkcionalna hrana.

Kafa od žira se koristi kao lekovito sredstvo u stanjima:

• malaksalosti i iznurenosti

• anemije i malokrvnosti

• nervoze i stresa

• nesanice

• kostobolje i rahitisa

• za čišćenje krvi

• za uspešno kontrolisanje dijabetesa

• blagotvoran učinak za štitnu žlezdu

• otvorenih i zatvorenih šuljeva ( hemoroida )

Način pripreme i upotrebe:

Kafa od hrastovog žira može se spremati i piti kao i svaka druga kafa.

Ukus se prilagođava dodavanjem zaslađivača ili meda, sa nekoliko kapi mleka. Može se piti i u obliku bele kafe.

U šolju toplog mleka razmuti se supena kašika kafe od žira, a ukus podesi dodavanjem meda ili drugog zasladjivača.

Kafa od žira treba da se pije tri puta dnevno po jedna velika čaša, zasladi se sa medom, ukoliko volite, možete je  pomešati sa mlekom.

Izdvajamo još jedan izuzetan recept za zdrav doručak:

Supenu kašiku kafe od žira pomešajte sa 2dl jogurta,dodajte kafenu kašičicu meda,sve dobro izmešajte i pojedite u slast.

SASVIM PRIRODNO : priroda nas zove, naše je da se odazovemo!

Sa zahvalnošću

Sva prava na tekst zadržava Privredna Mreža

Advertising & Marketing & Business support

Privredna Mreža Balkana

Petrović Sandra

+381 61 30 45 600